Картофельный салат с помидорами и укропом

Вкусный и сытный салат из овощей. Пикантность ему придадим при помощи заправки из розового перца и райских зерен с маслом.

Ингредиенты
Порций: + 2
  • отварной картофель в мундире 300 г
  • помидоры черри 150 г
  • укроп зеленый 1 веточка
  • горошек зеленый консервированный 2 ст.л
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л
  • лимонный сок 1 ч.л
  • перец розовый горошком 1/2 ч.л
  • горчица 1/2 ч.л
  • мёд 1/2 ч.л
  • соль 1 щепотка
  • лук красный 50 ч.л
  • бальзамический уксус 1 
На порцию

Калории: 307 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 37 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
    Салаты из овощей
  • Картофель в мундире отварить,охладить и очистить, нарезать крупными кубиками.

  • Томаты порезать пополам и отправить к картофелю

  • Красный лук порезать тонкими перьями и добавить к помидорам с картофелем

  • Добавить две ложки консервированного горошка и мелко порубленный зеленый укроп

  • Для изготовления заправки измельчить в ступке розовый перец и райские зерна

  • Добавить к измельченному перцу оливковое масло

  • Добавить к перцу и маслу мед, соль и горчицу и перемешать

  • ПОлучившейся заправкой приправить салат

  • Добавить в салат бальзамический уксус. На этом салат готов!

Рейтинг